Ricetta latte di mandorla fatto in casa

Fare il latte di mandorle a casa è molto semplice e veloce. Si può essere sicuri che si otterrà una bevanda  completamente sana e privo di conservanti.
Questa ricetta facile ha un rapporto di 14% mandorle all'acqua e si può aggiungere vaniglia o polvere di cacao(a piacere).

INGREDIENTI
170 g di mandorle crude
1 litro di acqua
pasta alla vaniglia (opzionale)

METODO
Immergere le mandorle in acqua durante la notte.
Scolare l'acqua e sciacquare le mandorle.
Mettere le mandorle in un frullatore.
Aggiungere un litro di acqua.
Mescolate bene.
Filtrare il liquido attraverso un colino  o panno di formaggio.
Mettete in frigorifero e godere!

PROPRIETA' (per 100 ml)
Calorie: 99
Grassi: 8,5 g
Carboidrati: 3,9 g
Proteine: 3,6 g

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